损伤幼儿大脑的食物

文章字数:555
类别:幼儿小知识
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  • 但是有关专家调查结果表明,不少孩子
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  • 的大脑受到食物的损害,影响了大脑的
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  • 发育,这是由于平时多吃了下列食物。
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  •   一、含铅食物  铅是脑细胞的一
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  • 大杀手,食物中含铅量过高会损伤大脑
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  • 引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,
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  • 由于爆米花在制作过程中,机罐受高压
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  • 加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部
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  • 分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,
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  • 其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极
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  • 强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。
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  • 孕妇饮啤酒过多,德液中的铅可通过胎
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  • 盘到达胎儿大服,损伤智力。  二、
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  • 含铝食物  世界卫生组织提出人体每
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  • 天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50
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  • 100克油条便会超过这个允许摄入量,导致
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  • 记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早
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  • 餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒
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  • 菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的
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  • 问题。  三、含过氧脂质的食物  
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  • 过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食
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  • 中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人
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  • 体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑
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  • 早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过
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  • 氧脂质呢主要有油温在200℃以上的煎炸类
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  • 食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如
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  • 熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾
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  • 的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
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  • 其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品
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  • 在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质
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  • 。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。
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  •   四、含糖精、味精较多的食物  
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  • 糖精用量应加以限制,否则会损害脑、
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  • 肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世
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  • 界卫生组织曾提出成人每天食用味精不
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  • 得超过4克,孕妇及周岁以内的婴儿禁食
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  • 。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用
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  • 味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后
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  • 期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,
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  • 影响孩子出生后的体格和精神发育,不
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  • 利于智力发展。  五、过咸食物  
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  • 人体对食盐的生理需要极低,成人每天
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  • 7克以下,儿童每天4克以下,习惯吃过咸
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  • 食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬
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  • 化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组
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  • 织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血
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  • 缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚
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  • 至过早老化。 
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    无注音版:
      
      现在儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关专家调查结果表明,不少孩子的大脑受到食物的损害,影响了大脑的发育,这是由于平时多吃了下列食物。
       一、含铅食物
      铅是脑细胞的一大杀手,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多,德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服,损伤智力。
      二、含铝食物
      世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
      三、含过氧脂质的食物
      过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。
       四、含糖精、味精较多的食物
      糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克,孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。
      五、过咸食物
      人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童每天4克以下,习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。
       

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    • 的客人。这不仅表示他们对客人的尊重
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    • ,其中还有一个原因,就是用银碗盛放
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